Sve ovisi o zdravstvenom stanju osobe koja jede meso i o načinu pripreme proizvoda, pa jednoznačnog odgovora nema.
Primjerice, svinjetina može negativno utjecati na zdravlje ako se konzumiraju pretjerano masni dijelovi mesa.
Preporučuje se birati lungić ili druge nemasne komade – u njima je manje masnoće. Svinjetinu je najbolje pripremati pečenjem ili na pari – tako je korisnija.
Govedina je dijetalnija, stoga njezina konzumacija gotovo da nema negativan utjecaj na zdravlje.
Preporučuje se pripremati je na roštilju, na pari ili u pećnici te jesti uz povrće.
