Ječmena kaša je univerzalna žitarica: jeftina je i dugo se čuva.
Zbog toga što se često poslužuje u menzama i bolnicama, nastao je stereotip da je riječ o manje vrijednom proizvodu. No to nije točno.
Kaša sadrži vlakna i veliku količinu korisnih aminokiselina. Primjerice, lizin potiče proizvodnju kolagena, važnog za kožu. Kalij u ječmu povoljno djeluje na srce.
Također potiče nježno čišćenje crijeva te uklanjanje štetnih tvari i toksina. Vrlo je korisna za osobe koje paze na svoju liniju i vode zdrav način života.
About the Author
